Silva, Hiago Reinaldo da, Ramon Canuto Vieira do Nascimento, Simone Vilela Talma, Mateus de Carvalho Furtado, Acenini Lima Balieiro, e João Batista Barbosa. “APLICAÇÕES TECNOLÓGICAS DE BACTÉRIAS DO ÁCIDO LÁTICO (BALs) EM PRODUTOS LÁCTEOS”. Revista Indicação Geográfica e Inovação 4, no. 1 (março 31, 2020): 681–690. Acesso em novembro 12, 2026. https://revistas.api.ifpi.edu.br/index.php/ingi/article/view/85.