Silva, Hiago Reinaldo da, Ramon Canuto Vieira do Nascimento, Simone Vilela Talma, Mateus de Carvalho Furtado, Acenini Lima Balieiro, and João Batista Barbosa. “APLICAÇÕES TECNOLÓGICAS DE BACTÉRIAS DO ÁCIDO LÁTICO (BALs) EM PRODUTOS LÁCTEOS”. Revista Indicação Geográfica e Inovação 4, no. 1 (March 31, 2020): 681–690. Accessed November 12, 2026. https://revistas.api.ifpi.edu.br/index.php/ingi/article/view/85.