C. Resende Carneiro, R. de M. Cavalcante, Y. B. Iguchi, J. R. Sousa Pereira, R. Ângelo Santos Leite, e M. Nannini da Silva Florêncio, “PRODUÇÃO CIENTÍFICA SOBRE INOVAÇÃO EM ALIMENTOS FUNCIONAIS COM FOCO NA SAÚDE NO BRASIL: UMA ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA”, INGI, vol. 10, nº 3, p. 3574–3586, out. 2026, doi: 10.51722/Ingi.v10.i3.15.