INOVAÇÃO E MODELAGEM DE AGRONEGÓCIO NO SETOR DE HORTIFRÚTIS EM ARACAJU/SE

Resumo

O agronegócio tem se popularizado de forma crescente, assim como tem sido fortemente associado ao empreendedorismo, e é equivocadamente compreendido pela população, mesmo sendo o mais importante setor da economia nacional. O objetivo deste trabalho é apresentar uma inovação em agronegócios relacionados a hortifrútis, a partir da análise das demandas dos consumidores baseada no Mapa de Empatia. Este questionário permite levantar os problemas, os anseios e os medos do cliente em relação aos meios de comercialização dos hortifrútis, à quantidade e à qualidade das hortaliças e frutas percebidas por eles, além de aspectos relacionados à saúde, de acordo com o padrão da OMS. Alguns conceitos são fundamentais para a discussão em questão, tais como o de empreendedorismo e sua relação com a inovação, o de agronegócio e sua representatividade no Brasil, e o de inovação e seus diferentes tipos, assim como os fatores-chave a serem observados para sua efetivação e também como forma de promover a disrupção dentro e fora do ambiente empresarial. Este trabalho envolve pesquisa aplicada, utilizando questionários como instrumento de coleta de dados, aplicados via Google Forms a potenciais clientes do município de Aracaju, em Sergipe. As opiniões dos entrevistados foram fundamentais para o direcionamento de modelos de agronegócio que atendam às suas necessidades, promovendo um aumento no consumo de hortifrútis e estimulando também a competitividade local. Propõe-se um modelo de agronegócio por assinatura, através de aplicativo, facilitando a compra, otimizando o tempo do consumidor e ainda oferecendo informações importantes que garantirão a qualidade do produto adquirido.