Vol. 2 Núm. 4 (2018): Outubro/Novembro/Dezembro

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Publicado: 2018-12-02

Indicação Geográfica e Conhecimentos Tradicionais

VALORIZAÇÃO DOS PRODUTOS DE ORIGEM COMO ESTRATÉGIA PARA O DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL SUSTENTÁVEL – O CASO DA CAJUÍNA DO PIAUÍ

Wanderson de Vasconcelos Rodrigues da Silva, Suzana Leitão Russo (Autor/a)

195-208
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Propriedade Intelectual, Empreendedorismo e Inovação

MAPEAMENTO TECNOLÓGICO SOBRE A NANOTECNOLOGIA APLICADA A PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

Bruno Ramos Eloy, Cleide Ane Barbosa da Cruz, Cleide Mara Barbosa da Cruz, João Antonio Belmino dos Santos, Ana Eleonora Almeida Paixão (Autor/a)

209-217
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PROSPECÇÃO DE PRODUTOS A BASE DE HIDROGÉIS DE ÁGAR

Luís Eduardo Castanheira Costa, Thaís de Oliveira Costa, Ana Lúcia Ponte Freitas (Autor/a)

218-226
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SUPLEMENTOS COMO COMPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR: UM MAPEAMENTO TECNOLÓGICO

Cleide Ane Barbosa da Cruz, Bruno Ramos Eloy, Cleide Mara Barbosa da Cruz, Ana Eleonora Almeida Paixão, João Antonio Belmino dos Santos (Autor/a)

227-235
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