CHUVISCO DE CAMPOS DOS GOYTACAZES: Aspectos de admissibilidade para Indicação Geográfica
DOI:
https://doi.org/10.51722/Keywords:
Doce Tradicional, Indicação de Procedência, Chuvisco, Norte FluminenseAbstract
O Chuvisco de Campos dos Goytacazes é um doce tradicional, já declarado como patrimônio imaterial municipal, mas seu pedido de Indicação Geográfica ainda não foi formalizado. Este artigo tem como objetivo preencher essa lacuna, investigando se o doce Chuvisco reúne elementos que justificam o pedido de arquivamento de Indicação Geográfica no INPI. Por meio de pesquisas bibliográficas e documentais, os requisitos de inscrição são listados, bem como os elementos que a apoiam. Além disso, uma entrevista não estruturada com um grupo de produtores de doces na região foi realizada para coletar e entender informações não presentes em pesquisas bibliográficas e documentais. Observa-se que o Chuvisco reúne elementos culturais que aderem à territorialidade de Campos dos Goytacazes, e que o reconhecimento da indicação geográfica, pela Indicação de Proveniência, pode aumentar sua valorização e perpetuação.
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